-감성이 담긴 커피프랜차이즈 `감성커피`가 지향하는 가맹주가 원하는 상생창업
장기 불황과 전염병 이슈가 겹치면서 창업 시장은 그야말로 위기의 상황에 직면해 있다. 이럴 때일수록 개인이 직접 매장 오픈을 준비하기 보다는 믿을만한 프랜차이즈 브랜드를 선정해 지원을 받으면서 장사를 시작하는 것이 바람직하다.
특히 수익창출이라는 관점에서 생각했을 때, 시기가 시기인 만큼 역량을 갖춘 본사의 지원 속에서 안정적인 매장 운영을 하는 것이 가장 바람직하다. 실제 초보 창업자들일수록 경험부족으로 인한 시행착오를 겪을 위험부담이 크기에 프랜차이즈 브랜드로 시작하는 것이 좋다.
한가지 더 중요한 선택은 프랜차이즈 중에서도 `어떤` 프랜차이즈를 선택하느냐 하는 것이다. 만약 지금 커피전문점 창업을 고려 중인 이들이라면 감성이 담긴 커피전문점 `감성커피`를 주목할 필요가 있다.
`감성커피`는 가맹점의 안정적인 수익창출을 우선으로 하며 여기에 필요한 아낌 없는 지원으로 가장 이상적인 `동행`을 추구하는 커피 프랜차이즈로 유명하다. 실제로 이들은 실질적인 가맹점의 수익창출을 실현하는 것이 가맹 프랜차이즈의 핵심이라고 생각하는 경영방침을 현실화 시키는 전략을 가동 중이다.
오로지 매장 오픈만 성사시키고 본사의 이익만 우선시 하는 일부 프랜차이즈 브랜드들과 상반되는 모습으로, 본사 중심의 마진 구조가 아닌 가맹점 매출의 극대화에 따른 선순환 구조의 프랜차이즈가 장수 브랜드로 거듭날 수 있다는 `숲`을 바라보는 셈이다.
`감성커피`의 한 가맹주는 "매장을 운영한지 얼마 되지 않은 상황에서 최저임금상승 등 인건비 부담이 가중되고 있을 때, 본사에서 물류비용을 인하해 주면서 전반적인 비용부담을 해소할 수 있었어요"라며, "오르는 건 물가 밖에 없는 커피 프랜차이즈 창업 시장에서 본사가 과감하게 물류 가격 인하라는 결정을 내려주신 덕분에 점주 입장에서는 참 편안한 것 같습니다", "결국 이런 부분이 장기적으로 봤을 때 매장의 안정적인 운영을 통한 수익창출로 이어지고 바람직한 상생의 단면이라고 느끼고 있어요"라고 말했다.
그야말로 요즘 시대가 원하는 이상적인 동행을 실천하고 있다는 사실은 `감성커피`는 매장을 운영하고 있는 가맹점주들이 직접 증언하고 있다.
가맹점과의 상생을 중시하는 `감성커피`는 2월 초 코로나19 사태가 일어났을 때 모든 가맹점에 `커피원두`를 지원했었다. 또한 대구, 경북지역 확산 이후엔 `마스크, 세정제`를 공급하며 모든 가맹주들의 안전을 위해 물품을 지원했다.
진정성을 바탕으로 가맹점의 수익창출을 우선으로 불황과 악재를 이겨나가는 `감성커피`의 `감성 동행`은 프랜차이즈 브랜드들의 귀감이 될 만하다.