농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 19일 이 같은 내용을 담은 `햄·소시지류 시장에 대한 2018 가공식품 세분시장 현황 보고서`를 발간했다.
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보고서에 따르면 대부분 초등학생인 6∼11세 남자 어린이의 연간 햄·소시지 평균 섭취량은 4.88㎏으로 같은 연령대 여자 어린이의 평균 섭취량 3.445㎏보다 많았다.
남자 어린이의 경우 국민 1인당 연간 평균 섭취량(2.391㎏)의 2배가 넘었다.
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남자 어린이 평균 섭취량은 남성 전체 평균보다 77% 많았고 여자 어린이도 여성 전체 평균과 비교하면 섭취량이 69% 많은 것으로 조사됐다.
농식품부는 "성장기 학생에 대해 편식 극복을 위한 식생활 교육이 필요하다"고 지적했다.
국민 1인당 평균 햄·소시지 섭취량은 2.391㎏으로, 2012∼2016년 5년간 연평균 8.9% 증가했다. 남성의 섭취량(2.756㎏)이 여성(2.018㎏)보다 36.5% 많았다.
지난해 햄·소시지류 생산액은 1조6천425억원으로, 전체 식육 가공품 생산액 5조4천225억원 중 30.3%를 차지했다.
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햄·소시지류 생산액은 2015년보다 29.7% 증가했다.
특히 햄은 식생활의 서구화, 식재료의 고급화 등으로 인해 생산액이 33.7% 늘어났다.
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상품별 판매 특성을 살펴보면 캔햄 매출은 명절이 있는 1, 3분기에 급증했으며, 일반 햄과 소시지류는 야외활동이 활발한 3분기에 가장 많이 팔렸다.
지난해 햄·소시지류의 수출 규모는 651만 달러(약 73억원)로, 최근 5년간 2.4% 감소했다.
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반면 수입 규모는 5천562만 달러(약 626억원)로 29.8% 증가했다.
(연합뉴스)