치킨 프랜차이즈 BBQ가 인테리어와 메뉴를 차별화한 매장 `BBQ 치킨 레몬`을 선보입니다.
BBQ는 오늘(20일) `BBQ치킨 레몬` 대치본점을 열었다며, 주요 상권을 중심으로 새롭게 문을 여는 가맹점에 신모델을 우선적으로 적용하고 기존 가맹점 역시 순차적으로 개편해갈 계획이라고 밝혔습니다.
인테리어 측면에서 `BBQ 치킨 레몬`은 매장 내부에 올리브 그린과 레몬 색상을 주로 사용하고, 조명과 벽지, 가구, 그림 등을 감각적으로 배치해 센스 있는 SNS용 사진을 얻을 수 있도록 했다는 설명입니다.
여기에 신라호텔 출신의 최유강 셰프가 세계 각국의 치킨요리를 재해석한 신 메뉴 개발을 주도해 `북경치킨`과 `청양고추 유린기 치킨`, `파무친 골뱅이 치킨` 등 프리미엄 패밀리레스토랑에 어울리는 메뉴를 제공할 예정입니다.
윤경주 사장은 "`BBQ 치킨 레몬`은 매장 구성과 운영, 메뉴 등 모든 영역에서 고객에게 차별화된 경험과 가치를 선사하는 문화공간"이라며, "신모델을 전국적으로 확산시키고 전통의 BBQ가 새롭게 변화하는 출발점으로 삼을 것"이라고 말했습니다.
