`생활의 달인`에 등장한 소라달걀말이 달인이 화제다.
13일 방송된 SBS `생활의 달인`에서는 부산시 사하구 하단동 1179-7에서 `영성방`을 운영하는 경력 40년의 소라달걀말이 달인 유건국씨가 등장했다.
달인은 소라, 새우, 해파리, 죽순, 버섯, 오징어, 양파 등 각종 채소와 해산물을 달인만의 비법으로 볶아 계란말이를 만들었다.
이어 볶은 속재료를 얇게 펴낸 달걀지단에 돌돌 말아 싸준 뒤 바삭하게 튀겨 먹음직스러운 달갈말이를 완성했다.
`생활의 달인`은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.
