봄철 식중독 예방을 위한 냉장고 청소법이 눈길을 끌고 있다.
봄철에는 식중독의 위험성이 있기 때문에 각종 식재료를 신선하게 보관하기 위해서는 냉장고를 청결히 해야 한다.
먼저 냉장고 속 음식을 아이스박스에 담아 보관하고 분리되는 선반을 꺼내 주방세제를 푼 물에 담가 놓는다.
이어 냉장실 안쪽에서 바깥쪽 순으로 닦고 눌어붙어 쉽게 떨어지지 않는 음식물찌꺼기는 스팀타올로 눌러준 후 주방세제와 식초를 섞어 스펀지로 닦아낸다.
야채는 구매 후 조리하기 쉬운 상태로 손질해서 나누어 보관하는 것이 좋다.
육류와 생선은 냉동과 해동을 되풀이 하지 않도록 1인분씩 나눠 평평하게 펴서 보관한다.
(사진=방송캡처)
