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| ▲늙은호박 칼로리 늙은호박 칼로리 늙은호박 칼로리 늙은 호박 칼로리(사진=SBS 3대 천왕 캡처) |
백종원 칼국수 육수 팁, 호박 칼로리는?
`요리 연구가` 백종원의 칼국수 육수 팁이 관심을 모은다.
백종원은 최근 방송한 SBS `백종원의 3대 천왕`에서 칼국수 육수 만드는 법을 공개했다.
백종원은 "멸치를 넣는 게 제일 좋다"면서도 "아니면 말린 오징어를 활용해도 된다. 멸치 육수 못지 않은 진한 육수가 완성된다"고 팁을 공개했다.
이어 "멸치와 말린 오징어가 없다면 양파와 무를 넣고 오래 끓이면 그것도 육수로 활용할 수 있다"고 덧붙였다.
한편, 다양한 요리에 활용되는 늙은 호박 칼로리가 관심을 모은다. 100g당 27kcal로 알려졌다.
