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| ▲*사진은 기사 본문과 무관함.(사진=tvN 한식대첩 캡처) |
펠리오 식사법이란, 고혈압을 낮추는 음식 화제
`원시인 식단` 펠리오 다이어트가 화제다.
펠리오 다이어트란 굶지 않고 건강한 식단으로 체중을 감량하는 방법이다.
‘펠리오’는 펠리오리틱(paleolithic=구석기 시대)의 약자다. 조상들이 먹던 식단으로 건강하게 다이어트 하자는 뜻이다.
미국의 로렌 코데인 박사가 처음으로 펠리오 다이어트를 제안했다.
로렌 코데인 박사는 지난 2011년 12월 펠리오 다이어트에 관한 책 ‘Paleo diet’을 출간했다. 한국에서는 ‘구석기 다이어트’라는 제목으로 번역됐다.
코데인 박사는 “1만 년 전 농경이 시작되기 전 구석기 조상들은 사냥과 채집으로 신선한 음식을 섭취했기 때문에 건강했다”고 전했다.
그러면서 코데인 박사는 가축에게서 직접 짠 우유, 방목해 키운 가축의 고기, 생선, 채소를 적극 권장했다. 또 탄수화물에 대해서도 하루 최소 300g은 섭취해야 한다고 강조했다.
체계적인 펠리오 식단과 함께 최소한의 운동도 요구된다. 일주일 2~3회 근력 운동, 1회 100m 전력 달리기 정도면 충분한 것으로 알려졌다.
한편, 이런 가운데 고혈압을 낮추는 음식도 관심을 모은다. 신선한 과일과 채소, 특히 칼륨이 들어있는 음식을 먹는 것이 도움이 되는 것으로 알려졌다.
