집밥 백선생의 백종원표 만능 고기소스가 공개된다.
tvN `집밥 백선생` 백종원이 추석을 맞아 단골 메뉴 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 공개한다
앞서 `만능간장`으로 주부들의 환호를 받은 바 있는 백종원은 `만능`시리즈 제2탄으로, 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 `고기 요리용 만능 소스`를 만들 예정이다.
백선생은 갈비찜을 하기 위한 준비작업부터 설명에 나섰다. 질 좋은 갈비 보는 법부터 시작해 갈비에 붙어있는 뼛가루를 없애기 위해 깨끗이 씻는 방식, 그리고 히든카드인 만능 고기 양념간장 만드는 법까지 꼼꼼히 설명한다.
이어 백선생은 갈비에 들어가는 버섯, 무, 고추 등 야채들을 익는 속도에 따라 1, 2, 3군으로 나눠서 넣는 타이밍을 알려줬고, 갈비가 익어가는 동안에는 동일한 만능 소스로 1분이면 완성되는 LA갈비를 선보이기도 해 주위에 감탄을 자아냈다.
백종원은 "이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 `고기용 만능 소스`로 요리를 하면 이번 명절에 `맛있다`라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것"이라며, "추석 잘 보내시길 바란다"고 명절 인사도 전해왔다.
한편, 집밥 백선생의 공식 인스타그램에는 "오늘도 꿀팁이 빠지면 섭하쥬? 백쌤 손에 든 저 희끄무리한 원반?의 정체는 뭘까요? 40분 뒤에 공개됩니다"라는 시청독려의 메시지와 함께 사진이 게재돼 기대를 모았다.