<p class="바탕글" style="text-align: left; line-height: 180%; layout-grid-mode: char">황교안 국무총리(사진)는 29일 정부서울청사에서 열린 제1차 국민안전 민관합동회의를 주재하고, 여름철 식품안전을 위해 "위해식품 판매차단시스템을 현재 판매업소 중심에서 많은 사람이 이용하는 집단급식소까지 확대해 식품안전이 보다 강화될 수 있도록 관리하라"고 당부했다.
<p class="바탕글" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">황 총리는 이어 "민관 합동으로 취약시설을 집중 점검하는 한편 불법 불량식품 업체에 대해서는 강력한 제재가 가능하도록 관련 규정의 정비와 집행에도 만전을 기해 달라"고 주문했다.
<p class="선그리기" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">이와 관련 식약처는 본격적인 여름 휴가철이 시작됨에 따라 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위한 `여름철 식품안전 대책`을 보고했다.
<p class="선그리기" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">이는 최근 5년간 전체 학교 식중독 환자수의 34%, 음식점 식중독 환자수의 36%가 6~8월 여름철에 발생한데 따른 것이다.
<p class="바탕글" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">식약처는 이번 보고에서 기존 유통 판매업소 위주로 설치 운영되던 위해식품판매차단시스템을 집단급식소까지 확대하고, 식중독을 조기에 차단하는 식중독조기경보시스템도 사회복지시설과 기업체 집단급식소까지 확대해 나가겠다고 밝혔다.
<p class="선그리기" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">또 여름휴가 등으로 사람들의 출입이 빈번해지는 해수욕장과 유원지, 공원 주변의 음식점과 슈퍼, 고속도로휴게소, 역과 터미널 주변 음식점을 대상으로 식재료 적정관리 여부 등을 집중 점검할 방침이다.
<p class="바탕글" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">그러나 식약처는 정부의 통제범위에도 한계가 있다고 판단, 식품의 생산단계부터 최종 소비단계까지 각 단계별로 식품안전관리가 이루어질 수 있도록 산업계, 소비자 단체 등과 소통을 강화하기로 했다.
<p class="선그리기" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">이를 통해 모든 영업자가 반드시 지켜야 하는 유통기한 관리, 영업장 청결 관리 등 기본안전 수칙을 집중적으로 교육 점검하고, 기본안전 수칙 위반사항에 대한 처벌을 강화해 업체의 기본 안전관리 역량을 향상시킨다는 방침이다.
<p class="선그리기" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">특히 개학에 대비, 전국 각급 학교장과 영양(교)사를 대상으로 식중독 발생 사례별 예방법 등에 대한 특별 교육을 실시하고, 기숙사 급식학교, 식중독 발생 이력이 있는 학교 등을 대상으로 식중독 예방 컨설팅을 실시할 예정이다.
<p class="선그리기" style="line-height: 180%; layout-grid-mode: char">식약처 관계자는 "이번 여름철 식품안전 대책이 식중독 등 식품안전사고를 사전 예방할 뿐만 아니라 생산부터 소비까지 촘촘한 식품안전관리 체계를 구축‧운영하는데 기여하게 될 것"이라고 밝혔다.
