수요미식회 닭갈비, 원래 닭불고기였다(?)
`수요미식회`에서 닭갈비 맛집을 소개돼 관심이 뜨겁다.
지난 15일 방송된 tvN `수요미식회`에서는 레인보우 지숙과 가수 장수원이 게스트로 출연해 `닭갈비`를 주제로 이야기를 나눴다.
이날 강원도 춘천시 중앙로에서 54년째 영업 중인 춘천의 원*숯불 닭불고기집이 `문 닫기 전에 가야할 식당` 첫 번째로 선정됐다.
이곳을 직접 다녀온 장수원은 "밖에서 봤을 때는 오래된 대폿집 같은 느낌인데 들어가면 참숯향이 난다"고 첫 인상을 밝혔다. 이어 강용석 "이곳은 숯을 참숯을 쓴다. 원조 닭갈비는 참숯이 오리지널이다"고 설명했다.
황교익 맛칼럼니스트 "1960년대 닭불고기라고 불리다가 1980년대에 닭불고기와 닭갈비라는 명칭이 충돌해 닭갈비가 승리했다"라며 가게 이름의 이유를 설명했다.
