미국 유제품 수출 협의회 한국 사무소 (U.S. Dairy Export Council Korea)가 13일 서울 여의도 콘래드 호텔에서 한국인의 건강과 단백질의 중요성 및 미국산 유청 단백에 관한 세미나를 개최했다.
미 대사관 농업무역관장 케빈 세이지-엘(Kevin Sage-El)이 축사를 하고 있다.
유청 단백은 천연 우유에서 파생된 자연 식품으로, 수분에 잘 녹아 섭취가 용이하고 소화 흡수가 빠르며, 근육 조직에서의 활용률 또한 높아 몸매 관리 및 건강 관리에 도움이 되는 우수한 단백질원이다.
이번 세미나에서는 국내외 석학 및 마케팅 전문가가 최근 건강 및 체중 관리의 주요 키워드로 급부상한 단백질의 중요성 및 다른 단백질과 차별화 되는 유청단백의 이점에 대한 최신 연구결과와 함께 혁신적인 유청단백의 활용 방안과 글로벌 신제품 동향이 소개됐다.
한국경제TV 이예은 기자
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