그래서인지 스테미너의 상징이자, 피부미용에도 좋다는 장어요리를 찾는 이들이 최근에 부쩍 늘고 있다.
`장어생각`은 가벼운 호주머니 사정이 나아질 기미가 보이지 않는 요즘 장어를 무한정 즐길 수 있는 장어구이 전문점이다.
바닷장어와 소고기 등심, 오리 주물럭 등을 세트로 판매하고 장어 무한 리필까지 보장되는 이 매장은 방문한 고객 수만 해도 1년간 3만 명이 넘는다.
장어를 소금구이와 양념구이로 요리해 장어 떡갈비, 대하 등과 함께 내는 장어세트,
11가지 한약재를 넣은 장어 육수를 끓여 간장과 배합한 장어 소스 등 쫄깃 쫄깃하면서도 보기만해도 힘이 불끈 솟는 무한리필 장어의 맛있는 레시피의 비밀을 살펴본다.
방송 한국경제TV, yestv
2012년 6월 18일 월요일 저녁 9시 30분
장어생각 02-2634-0592
