이 `왕게수산`의 주인인 양승철 사장은 20여 년 동안 외식 매장을
운영해 온 경력이 있는 베테랑이다. 하지만 대게 전문점 운영은 만만치 않았다.
유통 거래처를 뚫는 일이 쉽지 않았고, 대게의 가격 변동도 심해
안정적으로 매장을 유지하기가 어려웠던 것! 게다가 민감한 대게나 킹크랩 등을
관리하는 일도 꽤나 힘들었지만, 시간과 노력을 투자한 지금은 유통 마진을 없앤 저렴한 가격으로
대게를 손님들에게 선보이고 있다.
수족관에서 막 꺼낸 대게를 고온 스팀에서 쩌서, 탱탱하고 간이 제대로 든 양질의 대게살로 승부하고,
대게의 시세 정보를 고객들에게 문자로 제공하는 등 다양한 서비스로 고객들의 신뢰를 얻고 있는 대게 전문점 `왕게수산`을 소개한다.
방송 한국경제TV, yestv
2012년 4월 23일 월요일 밤 10시
왕게수산 02.802.1777
