특히 서울 소재 특급호텔들은 고가 레스토랑 운영이나 대규모 국제행사, 부유층·연예인 결혼식 유치 등을 통한 부대수입이 객실수입의 2배에 달한다.
18일 금융감독원 전자공시시스템과 통계청 등에 따르면 지난 2011년 기준으로전국의 569개 호텔 매출액 5조3천394억원 중 객실수입은 40.0%인 2조1천335억원이었다.
반면에 음식료수입이 1조6천569억원(31.0%)이었고 행사유치 등을 통한 기타수입이 1조5천491억원(29.0%)으로 60%를 차지했다.
객실 300실 이상 특급호텔의 경우 부대수입이 객실수입의 2배가 넘었다.
이들 특급호텔 53곳의 객실수입은 1조1천271억원이지만 음식료수입이 1조229억원, 기타수입이 1조2천477억원이었다.
이 중에서도 서울에 있는 객실 300실 이상 특급호텔 23곳의 매출액 2조6천393억원 중 객실수입은 29.1%(7천681억원)에 불과했다. 음식료수입이 29.2%(7천707억원)였고 기타수입이 오히려 41.7%(1조1천5억원)였다.
이는 대표 관광지인 제주와 대조를 이뤘다.
제주의 300실 이상 특급호텔 7곳의 매출액(1천996억원) 중 객실수입 비중은 52.
1%(1천40억원)였고 음식료수입 33.1%(661억원), 기타수입 14.8%(295억원)였다.
객실 300실 이상 특급호텔은 서울이 23개로 가장 많고 부산 10개, 제주 7개, 인천 4개, 경북 3개, 대구·강원 각 2개, 광주·충북 각 1개 등이고 그 외 지역은 없다.
전체 호텔의 9.3%에 불과한 이들 호텔 매출(3조3천976억원)이 전체 호텔 매출의63.6%를 차지했다.
중소형 호텔들은 아직 객실수입이 부대수입보다는 많은 편이다.
객실 100∼300실 호텔 145곳의 매출 1조3천115억원 중 객실수입이 50.9%인 6천682억원이고 50∼100실 229곳의 매출액 중 객실수입 비중은 53.3%, 50실 미만은 54.8%였다.
전체 호텔의 객실수입 비중은 한류 등으로 관광객이 증가하며 2007년 32.3%에서2008년 38.6%, 2009년 38.2%, 2011년 40.0%로 증가세를 보이고 있다.
전국 호텔의 편의시설 3천247개 중 결혼식, 세미나 등의 행사를 진행할 수 있는연회장, 회의장 등이 1천86개(33.4%)로 가장 많았다.
이어 식당, 레스토랑 등이 831개, 커피숍 등이 398개, 주점·바 등이 310개, 사우나탕 등이 239개, 헬스장 118개, 수영장 86개, 나이트클럽 62개, 골프연습장 53개, 성인오락실 48개, 골프장 7개 등이었다.
호텔 569곳 중 매출액 50억원 이상이 139곳, 10억∼50억원 216곳, 5억∼10억원106곳, 1억∼5억원 92곳, 1억원 미만 9곳 등이었다. 상장사인 호텔신라의 2011년 매출은 1조7천984억원으로 전체의 33.7% 수준에 달했다.
전국에서 호텔이 가장 많은 지역은 서울로 139개이고 수도권과 관광지에 몰려있는 편이다. 서울 다음으로 경기(64개), 부산(55개), 제주(52개), 인천(37개), 강원(35개) 순이었다.
또 경북 33개, 경남 31개, 전남 22개, 대구 17개, 광주 17개, 충남 15개, 대전12개, 전북 12개, 울산 7개 등이었다.
호텔 종사자는 3만7천759명이며 객실수 300실 이상 특급호텔에 47.6%인 1만7천974명이 근무했다.
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