국내 주류 출고량이 27년 만에 300만㎘ 아래로 떨어졌다. 맥주와 소주 출고량은 3년 연속 줄었고 막걸리도 5년째 감소세를 이어갔다. 회식 문화가 바뀌고 건강을 중시하는 소비자가 늘면서 주류 시장이 구조적 축소 국면에 들어섰다는 분석이 나온다.
23일 국세청 국세통계포털에 따르면 지난해 국내 주류 출고량은 298만8000㎘로 집계됐다. 주류 출고량이 300만㎘를 밑돈 것은 국제통화기금(IMF) 외환위기 당시인 1998년 292만2000㎘ 이후 27년 만이다. 2015년 380만4000㎘와 비교하면 10년 새 21.5% 줄었다.
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가장 많이 팔리는 맥주부터 감소 폭이 컸다. 지난해 맥주 출고량은 151만9000㎘로 전년보다 7.2% 줄었다. 맥주 출고량은 2022년 169만8000㎘에서 2023년 168만7000㎘, 2024년 163만7000㎘, 지난해 151만9000㎘로 3년 연속 감소했다.
희석식 소주도 80만㎘ 아래로 내려갔다. 소주 출고량은 2022년 86만2000㎘에서 2023년 84만4000㎘, 2024년 81만6000㎘, 지난해 79만3000㎘로 줄었다.
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탁주도 부진했다. 탁주 출고량은 2020년 38만㎘에서 2021년 36만3000㎘로 감소한 뒤 지난해 31만8000㎘까지 내려왔다. 대표 주종인 맥주, 소주, 막걸리가 동시에 줄면서 국내 술 소비 자체가 줄어드는 흐름이 뚜렷해졌다.
소비자 음주 행태도 달라지고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사의 '2025 주류산업정보 실태조사'에 따르면 한 달에 한 번 이상 술을 마신 소비자의 월평균 음주 빈도는 8.8일이었다. 2023년 9.0일보다 줄었다. 술을 마시는 날의 하루 평균 음주량도 6.6잔으로 2023년 6.7잔보다 감소했다.
성별·연령별로는 30대 남성의 하루 평균 음주량이 8.1잔으로 가장 많았다. 50대 여성은 3.2잔으로 가장 적었다. 여성은 연령대가 높아질수록 일평균 음주량이 감소하는 경향을 보였다.
술을 마시는 방식도 바뀌었다. 소비자들이 대중적인 주류 트렌드로 꼽은 항목은 편의점 구입이 85.5%로 가장 높았다. 홈술은 54.2%, 혼술은 52.2%, 다양한 맛은 49.1%였다. 집에서 가볍게 마시거나, 취하기보다 취향에 맞는 술을 고르는 소비가 늘고 있다는 뜻이다.
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전체 출고량은 줄었지만 일부 주종은 반등했다. 지난해 과실주 국내 출고량은 1만7000㎘로 2021년 이후 다시 1만7000㎘를 넘어섰다. 일반증류주는 4000㎘, 브랜디는 31㎘로 각각 2015년과 2017년 이후 최대 수준을 기록했다.
주류업계도 변화에 맞춰 제품군을 바꾸고 있다. 저도주와 무알코올·비알코올 제품, 다양한 맛과 향을 앞세운 제품을 내놓으며 줄어든 술자리 대신 세분화된 소비층을 공략하고 있다.
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이송렬 한경닷컴 기자 yisr0203@hankyung.com
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