알티스트가 저당 스프레드 신제품 ‘저당 우유 스프레드’와 ‘저당 퀸아망 스프레드’ 2종을 출시하고 지난 1일부터 일부 GS더프레시에서 판매를 시작했다고 6일 밝혔다. 신제품 출시를 기념해 2주간 프로모션도 진행할 예정이다.
스테비아와 알룰로스 등 대체 감미료를 활용한 식품을 개발해 온 알티스트는 국내외 시장에 관련 제품군을 선보이고 있다. 이번 신제품은 건강과 맛을 함께 고려하는 소비자 수요를 반영해 당 섭취 부담을 줄이면서 디저트 고유의 풍미를 유지하는 데 주력했다고 회사 측은 설명했다.
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‘저당 우유 스프레드’는 알룰로스를 적용해 당 함량을 1g 미만으로 낮춘 제품이다. 우유의 고소함과 부드러운 맛을 살려 토스트, 크래커, 디저트 토핑 등 다양한 방식으로 활용할 수 있으며, 에어프라이어나 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있는 점도 특징이다.
‘저당 퀸아망 스프레드’는 프랑스 디저트 퀸아망의 카라멜 풍미를 담은 제품으로, 당 함량을 3g 미만으로 설계했다.
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알티스트는 최근 스프레드를 활용한 홈디저트 소비가 확대되는 시장 흐름에 맞춰 저당 스프레드 제품군을 지속적으로 강화할 계획이라고 밝혔다. 향후 소비자 반응을 반영해 관련 라인업도 확대하는 방안을 검토 중이다.
회사 관계자는 “건강을 고려하면서도 맛있는 디저트를 즐기고자 하는 소비자가 늘고 있다”며 “앞으로도 다양한 저당 식품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
배경민 한경닷컴 기자 bkm@hankyung.com
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