하림 더미식이 네이버와 협업해 즉석밥 신제품 '더미식 골든퀸 백미밥'을 네이버 단독으로 출시한다고 6일 밝혔다.
이번 제품은 양사가 공동 기획한 '네이버 Only' 라인업의 두 번째 상품이다. 앞서 선보인 '당찬진미 백미밥'에 이은 후속작으로, 즉석밥 시장 성장과 품종별 쌀 선호 수요를 반영해 골든퀸 품종을 적용한 제품으로 기획됐다.
더미식 골든퀸 백미밥에는 국산 쌀 품종인 '골든퀸 3호'가 사용됐다. 이 품종은 누룽지 향과 찰기, 쫄깃한 식감이 특징이다. 하림은 골든퀸 3호의 특성을 즉석밥에 구현하기 위해 자체 공정을 적용했다고 설명했다.
생산 과정에서는 무균화 라인을 통해 쌀과 물만 사용해 밥을 짓고, 별도 첨가물은 넣지 않았다. 이를 통해 쌀 고유의 풍미와 골든퀸 특유의 구수한 향을 살렸다는 설명이다. 온수로 천천히 뜸을 들여 밥알이 눌리지 않도록 했고, 가마솥에서 갓 지은 듯한 식감을 구현했다.
앞서 출시된 당찬진미 백미밥은 네이버 신상위크 론칭 당일 초도 물량 5000박스가 모두 소진됐고, 출시 첫 주에는 약 1만 박스가 판매됐다. 더미식은 이 같은 판매 흐름을 바탕으로 네이버 전용 상품 라인업을 확대하게 됐다고 밝혔다.
더미식 관계자는 "네이버와 함께 고객 수요를 분석해 선보인 네이버 Only 라인업이 당찬진미 백미밥에 이어 골든퀸 백미밥으로 이어지게 됐다"며 "협업을 통해 고객 니즈를 반영한 단독 상품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.
오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com