편의점 세븐일레븐이 지난 겨울 역대급 디저트로 불리며 품절 대란을 일으킨 일본 인기 디저트 '생초코파이'의 본격적인 판매에 나선다고 18일 밝혔다.
세븐일레븐은 지난해 12월 일본 롯데제과의 대표 디저트 생초코파이를 국내 최초로 선보였다. 시장 반응 및 화제성 분석을 위해 한정 물량 6만여개를 전국 주요 점포 600여곳에서 테스트 판매한 결과 단 2주 만에 품절 사태가 벌어졌다.
생초코파이는 기존 마시멜로 대신 생크림을 사용해 부드러운 맛을 한층 극대화하고 풍성한 달걀 함량으로 촉촉하고 부드러운 케이크 시트 느낌을 구현했다. 단 맛이 너무 강하지 않은 초콜릿을 얇게 덮어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 냉장디저트의 묘미를 느껴볼 수 있게 만들었다.
온라인 커뮤니티를 중심으로 호평이 이어졌고, 재출시 요청이 이어지자 세븐일레븐은 오는 19일을 시작으로 단계적 물량 확대에 나서 올해 총 300만개를 판매하기로 했다. 이번 생초코파이 대규모 물량 확보와 판매 확대는 일본 롯데의 제조 기술력과 롯데웰푸드의 수입 납품 프로세스 그리고 코리아세븐의 유통망이 유기적으로 결합되어 탄생한 '원롯데' 시너지의 결과물이라는 게 사측의 설명이다.
한편 세븐일레븐은 글로벌 네트워크를 활용한 글로벌 소싱 전략으로 일본 여행 필수템인 '오하요 저지우유푸딩'을 직소싱해 디저트 카테고리 1위를 달성했으며 '후와토로리치', '스트롱사와', '랑그드샤' 등 베스트 아이템을 배출하는 등 현재까지 총 5개국, 200여종의 글로벌 인기상품을 선보였다.
이러한 전략에 힘입어 디저트 매출은 지난해 전년대비 23% 신장했고, 올해도 전년 동기대비 60% 증가하는 등 가파른 성장세를 이어가고 있다. 세븐일레븐 관계자는 "앞으로도 전 세계의 인기 디저트를 가장 빠르게 국내에 소개해 세븐일레븐을 '집 앞 글로벌 디저트 셀렉숍'으로 각인시킬 것"이라고 말했다.
오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com