제주 가치만드소는 제주 지역에서 유일한 무농약 인증 표고버섯 생산시설을 갖추고 있으며, 자체 상표 ‘표고파밍’을 개발해 상품화와 판로 개척에 활용하고 있다. 지난해에는 명절 선물 판촉 및 ‘제주 마(馬)축제’ 참여 등 기획부터 고객 응대, 판매까지 경험할 수 있는 실전형 프로그램을 진행해 호응을 얻었다.
2026년 창업 교육 또한 지능형농장 설비를 활용한 현장 실습 중심으로 이루어진다. 교육과정은 발달장애인의 눈높이에 맞추어 ‘위생복 입기 놀이’, ‘버섯 집 이사하기’, ‘예쁜 버섯 고르기’ 등 쉽고 즐겁게 영농 실무를 익힐 수 있도록 운영된다. 또한 개인별 직무 진단을 통해 역량과 특성에 맞는 교육을 제공할 예정이다.
교육 과정은 △온라인 창업 기초 교육(7시간) △표고버섯 재배 이론 및 현장 실습 (16시간) △우수 사례 현장 견학(4시간)으로 구성된다. 교육을 80% 이상 이수한 수료생에게는 창업보육실 입주, 창업자금 지원 등 장애인기업종합지원센터의 창업 지원 사업에 신청할 수 있는 자격이 부여된다.
이정선 중기선임기자