미쉐린 가이드가 17년만에 라스베이거스 편을 발간한다.
라스베이거스 관광청은 7일 미국 사우스웨스트 지역을 아우르는 첫 미쉐린 가이드가 발간된다고 밝혔다. 이번 <미쉐린 가이드 사우스웨스트 에디션>은 네바다, 아리조나, 뉴멕시코, 유타 등 총 4개 주를 포함한 신규 에디션으로, 라스베이거스를 비롯해 남서부 지역을 조명한다.
현재 미쉐린 가이드의 평가원은 남서부 지역의 레스토랑을 방문해 평가를 진행하고 있다. 결과는 2026년 열리는 시상식에서 공개된다.
라스베이거스는 파인다이닝, 로컬 레스토랑, 글로벌 퀴진, 캐주얼 다이닝 등 다채로운 미식 문화가 발달한 도시다. 미쉐린가이드는 지난 2009년 <미쉐린 가이드 라스베이거스>를 발간한 바 있다. 가이드에는 총 17개의 레스토랑이 미쉐린 별을 따내며 미식 도시로서의 저력을 증명했다.
스티브 힐 라스베이거스 관광청장은 “2009년 이후 라스베이거스의 미식 지형은 눈에 띄게 변화했다. 이번 가이드는 스트립 안팎에서 이뤄진 성장을 세계 무대에 보여줄 중요한 기회가 될 것”이라고 말했다. 이어 “라스베이거스를 정의하는 창의성, 야심, 그리고 월드 클래스 수준의 셰프와 레스토랑들을 발견하게 될 것이라 확신한다”고 말했다.
김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com