미식 가이드 '미쉐린 가이드'가 필리핀 편을 발간했다.
미쉐린 가이드는 10월 30일 마닐라 메리어트 호텔에서 시상식을 열고 필리핀 지역 선정 레스토랑을 발표했다.
<미쉐린 가이드 마닐라 및 인근 지역·세부 2026>에는 마닐라와 인근 지역인 팜팡가, 따가이따이, 카비테, 세부를 포함한 총 108개의 레스토랑이 이름을 올렸다. 이 중 1곳의 레스토랑이 2스타를, 8곳의 레스토랑이 1스타를 받았다. 가성비가 뛰어난 레스토랑을 뜻하는 '빕 구르망'에는 25곳이, 추천 레스토랑 '미쉐린 셀렉티드'에는 74곳이 이름을 올렸다. 이 밖에도 지속가능성을 기리는 미쉐린 그린 스타, 영 셰프상, 서비스상, 칵테일상 등 특별상 수상도 진행했다.
필리핀 관광부 크리스티나 프라스코 장관은 축사를 통해 "미쉐린 가이드의 필리핀 진출은 필리핀 국민의 창의성과 정체성, 지역의 다양성을 전 세계에 알리는 국제적 도약"이라며 “국가관광개발계획의 주요 관광 축인 '미식 투어리즘'을 강화하고, 필리핀의 식문화를 세계 시장에 알리는 계기가 될 것"이라고 말했다.
김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com