습관적인 짠 음식 섭취는 심정지 발생 위험을 1.88배 높이고, 당뇨병 환자가 짠 음식을 습관적으로 먹으면 그 위험도가 3.49배나 증가한다는 연구 결과가 나왔다.
또 심정지 발생 위험을 낮추는 오메가-3 지방산 섭취 효과는 남성이 여성보다 훨씬 컸다.
이 같은 결과는 전남대 의학과 2학년생인 강지현·문진영씨가 2017~2023년 심정지 환자 1500여명의 데이터를 각각 짠 음식과 오메가-3 섭취를 기준으로 심정지 발생 원인과 예후를 연구·분석한 논문에서 밝혀졌다.
강지현씨 논문에 따르면 매우 싱거운 식단은 심정지 발생 위험에서 통계적으로 유의미한 차이가 없었지만, 짠 식단은 심정지 위험을 약 1.88배 높였다.
특히, 당뇨병 환자의 경우 비당뇨군 보다 심정지 위험이 2.07배 높았고, 당뇨병 환자가 매우 짠 식습관을 갖고 있을 경우 심정지 위험은 3.49배나 급증한 것으로 나타났다.
심혈관 질환에 효과가 있는 것으로 알려진 오메가-3와 심정지의 직접적 연관성과 성별 차이에 의한 효과를 분석한 문진영씨 논문도 같은 심정지 환자 데이터를 통해 제시됐다.
문씨 논문에 따르면 오메가-3 섭취군의 심정지 발생 위험도가 그렇지 않은 경우보다 48% 감소했다. 오메가-3를 섭취한 남성의 경우 유의미한 수치로 위험도가 낮아졌지만, 여성의 경우에는 통계적 유의성을 발견하지 못했다.
문씨는 "남녀의 오메가-3 지방산 체내 대사 과정이 다른데 남성은 콜레스테롤 기능이 낮아 오메가-3로 인한 개선 효과가 상대적으로 큰 것으로 보인다"면서 "성별 차이를 고려한 심정지 예방전략이 필요하다"고 설명했다.
문씨의 논문은 국제 학술지 'Signa Vitae' 9월호에 실렸고, 강씨의 논문은 'Yonsei Medical Journal' 12월호에 실릴 예정이다.
이보배 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com