세계적인 레스토랑 평가 기관 '미쉐린 가이드'가 호텔 평가에 나선다.
미쉐린 가이드는 오는 10월 8일 첫 번째 '글로벌 미쉐린 키 셀렉션'을 발간한다고 발표했다.
미쉐린 가이드는 2024년부터 전 세계 15개 도시에서 호텔 평가를 담은 '미쉐린 키'를 발행해왔다. 그러나 전 세계 호텔을 아우르는 평가는 처음이라는 점에서 이목을 끈다. 그간 미쉐린 가이드는 전 세계 125개국에서 7000개 이상의 호텔을 선별하고, 독자적인 호텔 셀렉션을 구축해왔다.
미쉐린은 레스토랑을 별 3개 기준으로 평가한 것과 같이, 호텔은 열쇠(키) 3개를 만점으로 평가한다. 미쉐린 평가원이 직접 숙소를 경험하며 5가지의 핵심 기준을 바탕으로 엄격하게 심사한다.
열쇠 1개는 매우 특별한 경험을 제공하는 호텔, 열쇠 2개는 오랜 시간 기억에 남을 탁월한 경험을 선사하는 호텔을 의미한다. 열쇠 2개를 받기 위해서는 독창적인 디자인, 지역 고유의 감성까지 갖춰야 한다. 최고점인 열쇠 3개는 '평생 잊지 못할 경험을 선사하는 숙소'로, 오직 그곳을 방문하기 위해 여행을 떠날 가치가 있는 호텔을 의미한다. 이는 그곳에 머무는 모든 순간이 감동적이라는 의미다.
이번 미쉐린 키 셀렉션에서는 서비스 부문에서 전문성을 갖춘 호텔에 수여하는 4개의 특별상도 발표한다. 미쉐린 건축&디자인 어워즈, 웰니스 어워즈, 로컬 게이트웨이 어워즈, 신규 호텔 어워즈다. 각각 부문은 독특한 미적 정체성을 갖춘 호텔, 몸과 마음의 건강을 돌보는 프로그램을 운영하는 호텔, 지역 고유의 정서와 문화를 경험하도록 하는 호텔, 개관 첫해에 호텔업계에 큰 반향을 일으킨 호텔에 수여한다. 특별상 부문 후보는 시상식에 앞서 미쉐린 가이드 소셜미디어를 통해 발표한다.
시상식은 10월 8일 프랑스 파리의 박물관 뮤제 데 자르 데코라티프에서 열린다. 이날 행사에는 300여 명의 국제 호텔리어 대표단, 특별상 수상자, 업계 인사들이 참석할 예정이다. 행사는 미쉐린 가이드 공식 소셜미디어 채널과 웹사이트를 통해서도 온라인으로 중계한다.
김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com
