bhc, 튀김로봇 확대…제주신화월드점 도입

bhc치킨이 오는 11일 제주신화월드점에 ‘튀김로봇’(튀봇·TuiiBot)을 도입한다고 6일 밝혔다. 이에 따라 튀봇 운영 매장은 22개로 늘었다.

튀봇은 bhc치킨과 LG전자 사내벤처가 공동 개발한 로봇이다. bhc의 독자적 레시피를 기반으로 기름 온도와 조리 시간을 최적화하고, 튀김 반복 작업을 자동화해 효율성을 끌어올린다는 설명이다. bhc치킨은 지난해 잠실 연구개발(R&D) 센터에서 튀봇을 시범 운영했다. 올해 3월부터 LG전자와 손잡고 튀봇 도입 매장을 늘리고 있다.


이선아 기자 suna@hankyung.com