미국의 프리미엄 소형 주방가전 브랜드 닌자는 지난 28일 서울 한남동 그랜드 하얏트 호텔에서 신제품 ‘닌자 콤비 올인원 멀티 쿠커’ 출시 행사를 진행했다.
‘닌자 콤비 올인원 멀티 쿠커’는 스팀과 에어프라이 기능을 동시에 활용해 두 가지 요리를 동시에 완성할 수 있는 제품이다. 제품 상단의 열선은 최고 240도의 열로 구이와 볶음 요리를 진행한다. 하단의 히터로는 찜이나 국물요리를 할 수 있다.
이때 활용되는 하이퍼스팀 기능은 조리 과정에서 발생하는 수분을 효과적으로 쿠커 내부에 가둬 촉촉한 국물 요리를 만들어낸다. 에어프라이 기능은 사이클론 공기 기술을 활용해 상단 열선에서 생성된 열기를 기기 내 빠르게 순환시켜 재료 내 수분을 촉촉하게 유지하면서도 겉은 바삭하게 조리한다.
이날 행사에는 넷플릭스 인기 요리 프로그램 '흑백요리사' 우승자인 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 셰프와 ‘장사천재 조사장’ 조서형 셰프가 직접 요리 시연을 선보였다. 권 셰프는 닌자 콤비의 '스팀 앤 에어프라이' 기능을 활용해 상단에서는 제철 생선 스테이크를, 하단에서는 다양한 조개를 활용한 스튜를 만들어 시그니처 아쿠아 팟짜를 선보였다.
조 셰프는 제철 무를 활용해 구수한 들깨뭇국과 매콤한 양념 닭고기 구이를 선보였다. 고추장으로 양념한 닭고기에 채소를 곁들여 굽고, 뭇국을 무나물과 맑은 탕국으로 나눠 내며 콤비 한 대로 네 가지 요리로 구성된 제철 한 상을 완성했다.
이미경 기자 capital@hankyung.com
