치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 가맹점에 공급하는 튀김유 가격을 인하했다. 최근 해바라기유 국제 시세 안정화에 따른 조처다.
bhc치킨은 17일부터 자체 튀김유인 '고올레산 해바라기유'의 가맹점 공급 가격을 4500원 인하한다고 밝혔다. 이번 조처는 가맹본부의 공급처 다변화 등 조달원가 절감을 위한 노력의 결실이라고 회사는 설명했다.
bhc치킨은 2022년 7월 해바라기유 원재료 가격 급등에 따라 튀김유 가맹점 공급가를 60%가량 올리면서 인하 요인이 발생하면 가격을 내리겠다고 약속한 바 있다. 지난해 회사는 국제 해바라기유 가격이 안정권에 접어들었다고 판단하면서 네차례에 걸쳐 튀김유 공급가를 인하했다.
이번 인하로 bhc 튀김유 공급가는 2022년 7월 최고가보다는 43% 내려갔다. 이는 해바라기유 주산지인 우크라이나와 러시아의 전쟁으로 가격이 급등하기 직전보다 9% 낮은 수준이다.
bhc치킨 관계자는 "대다수 외식업 가맹사업자가 원부자재 가격 상승 외에도 인건비와 임대료 상승, 주문 중개 수수료와 배달 대행 수수료 등 각종 부가 비용으로 수익이 악화하고 있다"며 "이번 해바라기유 공급가 인하가 매장 운영에 보탬이 되길 바란다"고 말했다.
김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com
