[라이프팀] 농림축산식품부는 19일부터 21일까지 ‘2021 대한민국 우리 술 대축제’를 개최한다. 이번 우리 술 대축제는 온라인 개막식, ON택트 전시장 투어 및 ON택트 쇼핑 등 다양하고 흥미로운 프로그램으로 구성되어 있다.
우리술은 막걸리 양조장으로 일일 최대 10만 리터를 생산하여 경기도에서 가장 큰 규모이다. 막걸리 업계 최초로 HACCP인증을 받았고 최신 시설을 통해 위생적으로 우리 술을 생산한다.
관계자는 “찾아가는 양조장 체험으로 제조공정을 견학할 수 있으며 가평 잣에 대한 설명과 함께 ‘우리 술’에서 생산한 다양한 막걸리에 대한 소개와 시음을 할 수 있다”라고 말했다.
한편 대한민국 우리술 대축제는 2011년부터 시작돼 매년 11월 셋째 주에 개최되는 대표적인 우리 술 행사로 전국의 다양한 제품을 경험할 수 있는 소통의 장이다.
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