이삭버거는 쇠고기와 양파를 그릴 위에 함께 올려 온도와 시간을 조절하여 프레스하는 어니언 스매쉬드 방식으로 구워 만든다.
어니언 스매쉬드 조리 방식은 미국 오클라호마의 전통 버거 조리 방식으로 풍부한 육즙과 달큰한 양파가 조화를 이루도록 해 순쇠고기의 풍미와 부드러운 식감을 선사하는 것이 특징이다.
용인 동백키친의 오픈을 앞두고 사전 이벤트도 진행한다. 오픈 전 이벤트로 이삭버거 공식 인스타그램에 올라온 이삭버거 용인동백키친 오픈 게시물을 리그램하거나 댓글을 남겨주는 이들을 대상으로 이삭버거 교환권을 증정하는 행사를 진행한다.
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