카카오 판지는 초콜릿 원료로 사용된 후 버려지는 카카오 열매 부산물을 분말 형태로 가공한 후 재생펄프와 혼합해 만든 친환경 종이다. 롯데제과는 카카오 부산물을 재활용할 수 있고 한솔제지는 종이 생산 공정에 필수적으로 들어가는 원료(목분)의 대체 물질을 확보했다는 평가다. 한솔제지와 롯데제과, 롯데 중앙연구소가 지난해 6월 개발 프로젝트를 시작한 지 약 7개월 만이다.
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