‘생방송 투데이’는 고소한 치즈 볶음닭과 달콤 짭조름한 간장 찜닭 맛집을 찾았다.
12일 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘#맛스타그램’에서는 먹방 크리에이터 쯔양이 닭 요리의 신세계! 볶음닭 & 간장 찜닭을 즐기러 나섰다.
쯔양은 "살짝 매콤한데 중독성 있게 맵고 달달한 소스의 맛이 계속 먹고 싶은 맛"이라고 평했다. 손님들 역시 "자극적이지 않고 깔끔한 맛"이라고 덧붙였다.
매실 원액과 청양 고춧가루에 이 집만의 비법이 하나 더 추가된다. 다시마를 걷어내자 옷나무가 나왔다. 다시마와 옷나무를 함께 끓여서 식힌 후 다른 재료와 함께 섞어준다. 이 양념을 10일 이상 숙성해준다. 숙성 시간이 길수록 맛이 깊어진다.
이 맛집은 인천 미추홀구(인하로 401)에 위치해있다.
이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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