‘생활의 달인’에서 명란바게트, 수분 잠금 스콘, 소보로 찹쌀빵, 보은 막창순대, 강화 김치만두의 달인 등 은둔식달 베스트 5를 만나본다.
28일 밤 방송되는 SBS '생활의 달인' 710회에서는 작년에 이어 전국에 숨음 고수들만의 레시피와 비결을 파헤쳐보는 은둔식달 베스트 5를 선정해 방송한다.
속초 청초호 인근에 위치한 명란바게트 맛집은 장희원(36)씨가 운영하는 곳으로 통명란바게트, 명란치즈바게트, 크림치즈바게트, 마늘바게트, 옥수수바게트 등 다양한 속재료를 넣은 바게트를 골라먹는 재미가 있다.
부산 마린시티에 위치한 수분잠금스콘 맛집은 경력 15년의 김민정씨(48)는 ‘생활의 달인’을 통해 시금치식빵·스콘 맛집으로 소개된 바 있는 빵집이다. 약 20가지 스콘과 건포도액종을 장시간 발효시킨 건강하고 맛있는 13가지 천연발효식빵을 만나볼 수 있다.
양양 물치해수욕장 인근에 위치한 소보로찹쌀빵 맛집은 경력 18년의 함춘식(38)씨가 운영한다. 완두앙금빵, 버터크림빵, 앙버터, 치즈앤치즈 등이 인기다.
한편 이날 방송에는 막창순대 전골 달인, 강화도 김치만두 달인의 비법도 소개된다.
SBS 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일과 화요일 저녁 8시 55분에 주 2회 방송한다.
김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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