'생생정보' 오리백숙이 화제다.
10일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '대동 맛지도'는 경기도 남양주 편으로 꾸며졌다.
경기 남양주시에는 한옥집에서 맛있는 오리 백숙, 청국장을 맛볼 수 있는 곳이 있다. 쫄깃한 오리 백숙은 잡내도 안 날뿐 아니라, 고기도 퍽퍽하지 않아 인기다.
진한 육수에는 황기, 생강, 통후추, 천궁, 대추, 생연잎을 추가해 시원함을 더했다.
오리 백숙을 다 먹은 뒤에는 견과류 가득 넣은 찹쌀죽을 넣어 별미로 먹을 수 있다. 또한, 오리 백숙 외에 청국장도 유명하다.
김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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