'생생정보' 추어어죽 맛집이 주목을 받았다.
2일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보‘에서는 ‘비법 24시 밥상을 털어라’ 코너를 통해 추어어죽 맛집이 전파를 탔다.
충남 홍성군 광천읍에 위치한 이 어죽 맛집은 일반 어죽과는 달리 전골에서 끓이고, 미꾸라지를 사용해 고소하고 담백한 맛이 입맛을 당긴다.
자연산 미꾸라지만을 사용하는데다가 살아있는 미꾸라지에게 직접 키운 호박을 먹여 키운 미꾸라지를 원재료로 사용한 것이 담백한 고영양의 어죽을 만드는 비법 중의 하나다.
손님들은 "미꾸라지로 만든 어죽이라 간이 세지 않고 고소하고 담백하다"라며 맛을 평가했다.
한편, ‘생생정보’는 매주 월~금 오후 6시 30분 KBS2에서 방송된다.
신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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