[bnt뉴스 최은화 인턴기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 봄철 보양식 더덕을 소개했다.
3월23일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 코너 ‘라이브키친 스토리’에서는 강원도 더덕의 효능과 더불어 이를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리법을 전했다.
이날 방송에서 제작진은 강원도 횡성의 더덕 농가를 찾아 더덕을 캐는 모습과 더불어 전통적인 방법으로 더덕을 활용한 음식 만드는 과정을 공개했다.
달콤 쌉싸름한 맛이 나는 더덕은 봄철 입맛을 돋워주고 기력을 보충해주는 효능을 지닌 음식이다. 이를 활용해 더덕장아찌, 더덕주스, 더덕무침, 더덕삼계탕, 더덕부침개, 직화 더덕구이 등으로 조리하면 봄철 건강과 맛을 둘 다 잡을 수 있다.
한편 ‘생방송 오늘 저녁’은 매주 월요일부터 금요일 오후 6시10분 방송된다. (사진출처: MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 방송 캡처)
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