[우성진 인턴기자] ‘생생정보통’ 산낙지 회냉면이 화제다.
7월9일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’에서는 전남 목포에 위치한 산낙지 회냉면집이 소개됐다.
이날 방송에서 소개된 냉면에는 산낙지가 통째로 들어가 있어 싱싱함을 느낄 수 있다. 또한 손님들이 먹기에 불편하면 가위로 잘라 먹을 수 있도록 하고 있다.
특히 고춧가루와 꿀에 사과 육수를 갈아 넣어 만든 육수에 한우 양지를 잘게 다져 넣어 식감과 감칠맛이 살아있다.
한편 산낙지 회냉면을 시식한 손님은 “낙지가 입안에 들어오면 빨판이 입에 착착 감긴다“며 엄지손가락을 치켜 올렸다. (사진출처: KBS ‘생생정보통’ 방송 캡처)
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