그 중 평소에 우리가 즐겨 먹는 초콜릿이 몸매를 관리하는 데 효과적이라는 사실을 알고 있는가? 그동안 다이어트에 있어서 반드시 피해야만 했던 기름이나 초콜릿으로 체중을 줄일 수 있기 때문에 많은 사람들에게 인기 있는 다이어트 방법이다.
초콜릿 다이어트는 다크초콜릿을 이용한다. 시중에 나와있는 다크 초콜릿을 보면 달콤함을 전혀 느낄 수 없다. 너무 써서 먹기 힘들 정도. 진정한 다크초콜릿은 카카오 성분이 최소 50%이상은 함유되어야 한다.
다크초콜릿의 다이어트가 효과적인 것은 바로 식욕을 줄여주는 렙틴 성분이 들어있기 때문이다. 일본의 한 의과대학에서 실시한 연구 결과에 따르면 20대 여성을 대상으로 4주간 매일 카카오 성분이 70% 함유된 다크 초콜릿 50g을 섭취한 결과 4명 중 3명의 체중이 줄었다.
초콜릿에 들어 있는 카카오는 다이어트뿐만 아니라 건강에도 좋다. 카카오 성분에는 체내의 활성산소를 억제하는 항산화제 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있다. 이 성분은 혈관 건강에 매우 도움이 된다.
초콜릿에는 카페인이나 테오브로민 등 자극성 강한 물질들이 들어있는데, 이러한 물질은 자율신경 중에서도 교감신경에 영향을 준다. 교감신경은 우리 몸의 활동적 상태를 유지시켜주는 반면 부교감신경의 활동을 억제해 소화기관도 잠잠해지기 한다.
14일동안 강남 점 이수진 수석영양사는 "초콜릿은 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있게 해 조절하기 힘든 왕성한 식욕을 잠재울 수 있다. 또한 초콜릿을 어떤 음료와 먹는지도 고려해야 한다"
"초콜릿은 다이어트를 위해 쓴 것을 먹으면서 설탕이 듬뿍 든 단 음료를 마신다면 아무 소용없다. 여러 음료 중 홍차는 초콜릿과 궁합이 잘 맞는다. 커피의 경우 설탕과 크림을 넣지 않은 아메리카노가 좋다"고 설명했다.
한경닷컴 bnt뉴스 홍희정 기자 pianohhj@bntnews.co.kr
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