이날 수업 진행을 맡은 요리전문가 이종임씨는 배추를 절일 때 천일염을 사용해 저온에서 저염으로 장시간 절이는 방법 등 맛있는 김치 담그는 비법을 소개했다.
이씨는 "김치맛을 유지하려면 외부공기를 차단하고 밀폐력이 좋은 김치냉장고를 선택해야 한다"며 LG전자의 김치냉장고를 추천했다.
김치냉장고 '디오스 김치톡톡' 신제품은 김치맛을 살려주는 유산균 생성 알고리즘을 최적화했으며, 냉기를 유지하는 '트윈 밀폐락'과 '냉기지킴가드' 기능이 있다고 LG전자는 설명했다.
김태희는 헤드폰을 사용해 김치가 익으면서 나는 유산균 소리를 들은 뒤 "김치에서 정말 '톡톡' 소리가 난다는 게 신기하다"며 "오늘 행사를 계기로 직접 김치를담가보고 싶어졌다"고 말했다.
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