경북 베이커리용 딸기, 파리바게뜨 납품

[ 오경묵 기자 ] 경북도농업기술원은 22일 베이커리용 딸기 신품종 육성과 식품개발 기술을 이전하기로 SPC그룹과 업무협약을 맺었다.

경북도농업기술원은 베이커리용으로 사용할 수 있는 딸기 신품종을 육성해 농가에 보급하면 농가에서 이를 재배해 SPC그룹에 납품하는 시스템을 구축하기로 했다. 여름과 겨울 모두 재배할 수 있는 딸기 신품종은 고급 잼을 만드는 데 사용한다.

대구=오경묵 기자 okmook@hankyung.com