'비법' 김풍, 홈메이드 크림생맥주 레시피 공개…윤종신, 김준현 감탄사 연발
웹툰 작가 김풍이 ‘비법’에 출연, 홈메이드 크림생맥주 레시피를 공개해 화제다.
13일 방송된 케이블채널 올리브TV ‘비법’에 출연한 김풍은 홈메이드 크림 생맥주 레시피를 공개했다. 김풍은 “생맥주의 크림은 원래 먹지 않는다. 맥주 속 탄산을 빠져나가지 않기 위한 역할이다”고 설명했다.
이어 김풍은 “생활잡화점에서 3000원이면 살 수 있다”라며 저렴한 우유 거품기를 이용해 크림 생맥주를 만들기 시작했다.
먼저 컵에 캔 맥주 2/3정도 따라 놓고 나머지 1/3은 다른 그릇에 따른다. 그리고 1/3의 맥주를 우유 거품기를 2시 방향으로 놓은 채 정확히 33초간 거품을 낸다. 그 후에 미리 따라놓은 2/3 맥주에 거품을 얹으면 크림 생맥주가 완성된다.
윤종신과 김준현은 크림생맥주를 맛본 후 “맥주집에 가면 12000원짜리다”라며 홈메이드 크림 생맥주에 연신 감탄했다.
한편 ‘비법’은 쉽고, 맛있고, 재현 가능한 나만의 요리 비법이 있는 대한민국 국민이라면 누구나 참여할 수 있는 대국민 참여 레시피 프로그램으로, 목요일 오후 9시 40분에 방송된다.
한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com
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