"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시

입력 2022-12-28 08:58
"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시



(서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원식품은 대체육 제품인 '식물성 지구식단 LIKE(라이크)런천미트'를 출시했다고 28일 밝혔다.

풀무원[017810]은 콩에서 추출한 식물성조직단백을 가공해 캔햄의 맛을 구현했다고 설명했다.

향미증진제로 쓰는 L-글루탐산나트륨과 발색제인 아질산나트륨 등을 넣지 않았고 다른 식품첨가물 사용도 최소화했다고 덧붙였다.

풀무원은 내년 상반기에는 식물성 미트볼, 식물성 함박스테이크 등의 대체육 제품을 선보일 예정이다.

sun@yna.co.kr

(끝)

<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>