풀무원, 코엑스에 비건 레스토랑 '플랜튜드' 오픈
(서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원푸드앤컬처는 식물성 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있는 비건 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude) 1호점을 열었다고 23일 밝혔다.
플랜튜드 1호점은 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 47석 규모로 마련됐다.
메뉴는 풀무원[017810]의 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 소이불고기 덮밥, 두부 페이퍼 라자냐, 두부 가라아게 메밀면 등 13종이다.
플랜튜드는 비건표준인증원으로부터 비건 인증을 받았다.
풀무원은 "식품 대기업 가운데 비건 인증을 받은 레스토랑은 플랜튜드가 처음"이라고 소개했다.
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