요리사의 꿈 지원합니다…부산 씨푸드 미식가 행사
(부산=연합뉴스) 김상현 기자 = 부산시는 20일 오전 11시 30분 해운대 웨스틴 조선호텔에서 조리전공 특성화 고교생 300여 명을 초청해 '부산 씨푸드 고메(미식가) 2018-셰프의 꿈'을 연다.
이번 행사에는 유명 스타 요리사인 양지훈 셰프를 초청해 요리사의 꿈을 키우는 청소년에게 요리사 도전기와 성공 과정을 강연한다.
또 부산시 상징 생선인 고등어를 주제로 수산물 요리 시식회와 캐릭터 디자인 상품 전시회를 여는 등 고등어 소비촉진 캠페인을 한다.
부산시 관계자는 "올해 행사는 요리사의 꿈을 키우는 청소년들에게 고등어와 관련한 다양한 요리를 선보여 수산물의 새로운 경제적 가치를 제시할 예정"이라며 "앞으로 부산의 대표적인 씨푸드 축제로 발전시켜 나가겠다"고 말했다.
부산시는 2016년 국립해양박물관 야외에서 크루즈관광객 등 200여 명이 참석한 가운데 '부산 크루즈 고메' 시범행사를 시작해 지난해에는 조리전공 청소년과 유명 셰프의 만남 '부산 씨푸드 고메 2017' 행사를 열었다.
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