풀무원, 국내 첫 매일 제조·24시간 내 배송 두부 출시
(서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스는 19일 매일 만들어 24시간 내 배송하는 식자재용 두부 '풀무원 매일아침 신선두부'를 출시했다고 밝혔다.
국내 업체가 매일 아침 제조해 24시간 내 전국 사업장에 공급하는 식자재용 두부를 출시한 것은 이번이 처음이라고 풀무원푸드머스는 설명했다.
단 도서 및 산간 벽지는 제외되며, 주말은 두부 공장이 휴무인 관계로 월요일을 제외한 모든 평일에 배송 가능하다.
신제품은 100% 국산 콩을 원료로 하며, 유화제(액체가 잘 섞이게 하는 첨가물)와 소포제(기포 제거용 첨가물)는 사용하지 않았다. 응고제는 천일염에서 염화마그네슘을 추출한 천연 제품을 사용했다.
풀무원푸드머스는 어린이집과 유치원 등 영유아 사업장을 시작으로 신제품의 유통범위를 확대해갈 계획이다.
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