농식품부, 식용곤충 생산농가 대상 현장포럼
(서울=연합뉴스) 정빛나 기자 = 농림축산식품부는 농촌진흥청, 대전광역시농업기술센터, 한국곤충산업협회와 공동으로 27일 대전광역시농업기술센터 강당에서 '식용곤충 산업 현장포럼'을 개최한다.
이번 포럼은 식용곤충 생산농가 중 농가 수가 가장 많은 흰점박이꽃무지 생산농가를 대상으로 열린다.
흰점박이꽃무지는 굼벵이, 꽃벵이라고도 불린다. 간 해독과 혈액순환에 좋아 환, 즙 등 식용 또는 약용으로 주로 사용된다.
2016년 말 기준 생산 규모는 814농가, 88억원 정도다.
현장포럼에서는 정보통신기술(ICT)을 활용한 사육방법, 다양한 생산비 절감법과 병해충관리법, 꽃벵이 이용 혁신적인 제품생산, 판매전략, 식용곤충의 안전사육기준 등이 발표된다.
현장 애로사항과 해결방안을 주제로 한 종합토론도 진행된다.
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