해태제과, '빠새'로 새우스낵시장 재도전
(서울=연합뉴스) 강종훈 기자 = 해태제과는 새우스낵 '빠새(빠삭한 새우칩)'를 출시했다고 27일 밝혔다.
해태제과의 새우스낵시장 도전은 이번이 네 번째다.
갈아만든새우(1997년), 굽스(2004년), 칠리새우(2013년)에 이어 3전 4기에 나선 이번 제품은 차별화를 내세운다.
'빠새' 두께는 2.2㎜로 새우스낵은 물론 해물스낵 중에서도 가장 얇다. 원료는 북극해에 서식하는 핑크새우를 사용했다.
수천 번 반죽을 치대는 고온스팀과정과 수분량을 최적화한 건조공정으로 겉은 바삭하지만 속살은 부드러운 조직감을 완성했다고 해태제과는 설명했다.
해태제과 관계자는 "4번째 도전인 만큼 얇고 바삭하면서도 부드러운 신개념 새우스낵으로 확실한 차별화를 시도했다"며 "정체된 새우스낵 시장에 새로운 바람을 불러일으킬 것"이라고 말했다.
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