닭고기 가격이 급등하고 기름과 포장재 가격까지 오르면서 치킨값 인상 우려가 커지고 있다.
12일 한국육계협회에 따르면 치킨용으로 주로 쓰이는 9~10호 닭 공장가격은 ㎏당 5,308원으로 1년 전보다 13.1% 상승했다. 부분육 가격도 함께 올랐다. 넓적다리는 ㎏당 8,713원, 날개는 1만298원으로 각각 약 13% 비싸졌다.
산지가격 상승 폭은 더 크다. 지난달 생계 가격은 ㎏당 2,550원으로 전년 동월 대비 30.6% 뛰었다. 한국농촌경제연구원은 이달 가격이 2,700원까지 오를 것으로 전망했다.
가격 상승의 주요 원인은 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산이다. 2025~2026년 겨울 동안 육계와 육용 종계 살처분 규모는 각각 40만 마리를 넘어서며 전년 대비 크게 늘었다. 이에 따라 공급 자체가 줄어들었다는 분석이다.
도축 마릿수 감소와 이동 제한, 생산성 저하도 가격 상승을 부추겼다. 연구원은 이러한 요인들이 복합적으로 작용해 닭고기 가격을 끌어올렸다고 설명했다.
수급 불안은 현장에서도 체감되고 있다. 자영업자 커뮤니티에는 "신선육 공급이 원활하지 않다", "닭고기가 부족해 영업에 차질을 빚고 있다"는 글이 이어지고 있다.
정부는 대응책으로 육용종란 800만개를 수입했지만 효과는 제한적이라는 평가다. 종란을 부화시켜 출하까지 이어지려면 100일 이상이 걸리기 때문이다.
업계 관계자는 "종란을 부화시킨 뒤 육계로 출하하기까지 100일 이상 소요돼 당장 수급난 해소는 어렵다"고 말했다.
문제는 성수기다. 여름철 수요가 늘어나는 시기에 공급난이 지속될 경우 가격 상승 압력은 더 커질 수밖에 없다.
업계는 이미 가격 인상을 검토하는 분위기다. 원재료뿐 아니라 식용유와 포장재 비용까지 동반 상승하면서 수익성 방어가 쉽지 않다는 판단이다.
식용유 원료인 대두유 가격은 10일 기준 시카고상품거래소에서 1파운드당 67.09센트로 1년 전 46.32센트보다 약 50% 상승했다. 유엔식량농업기구(FAO)도 식물성 기름 가격 상승 영향으로 지난달 유지류 가격지수가 전달 대비 5.1%, 전년 대비 13.2% 올랐다고 밝혔다.
또 비닐봉지와 플라스틱 용기의 원재료인 나프타가 미국·이란 전쟁으로 호르무즈 해협이 막힌 영향으로 수급 불안을 겪고 있어 업계는 재고 상황을 예의주시하고 있다.
비용 부담이 누적되면서 최근 교촌치킨 일부 가맹점은 배달앱 판매가를 약 1,000원 인상했다.
업계 관계자는 "닭고기뿐 아니라 기름, 부자재 등 원가 부담이 가중돼 가격 인상을 검토하는 업체가 늘어날 수 있다"고 말했다.
(사진=연합뉴스)