분식 돈까스의 대표 브랜드 '미스터빠삭'이 김해장유점과 부산동래롯데백화점을 신규 오픈했다고 밝혔다.
브랜드 측에 따르면 미스터빠삭 김해장유점은 근처 아파트 단지와 학원가가 있어 지역주민들에게 접근성이 좋을 것으로 기대된다. 더불어 미스터빠삭의 프리미엄버전인 '미스카츠'는 인근에 들어서는 대단지 아파트의 젊은 층을 타깃으로 출시, 실제 동래구 일대에는 현재 대규모 아파트 단지가 들어서면서 오는 2023년 말까지 약 3만 6,000세대가 입주할 예정이며, 입주 세대 중 30~50대 고객층의 수요를 타깃으로 입점했다.
백화점에 돈까스로 출사표를 던진 '미스카츠'는 국내산 등심과 롤돈까스로 맛을 더해 연간 1백만 명 이상 찾는 국민 돈까스로 발전 하는 것을 목표로 하고 있다.
또한 본사 운영 데이터들을 바탕으로 업종변경이나 창업의 경험이 없는 이들도 쉽게 운영할 수 있도록 시스템을 구축하였으며, 오픈 후 일주일 이내 운영 안정기에 접어들 수 있도록 지원하고 있다.
미스터빠삭 홍재성 대표는 "최근 여러 상황으로 인해 어려운 가맹점관의 상생을 위하여 납품가를 낮추는데 힘쓰고, 다양한 메뉴개발과 서비스를 제공하기 위해 1:1 맞춤형 찾아가는 서비스를 진행 중이다"고 전했다.
이어 "미스터빠삭의 차별화된 창업 전략을 통해 돈까스 프랜차이즈의 한계를 극복한 점 등이 오늘날 미스터빠삭을 있게 해준 주된 요인으로 생각된다"고 덧붙였다. 한편 더 자세한 내용은 홈페이지, 문의전화를 통해 확인 가능하다.