디저트카페 전문 업체인 더블글래스가 합정동에 오픈 했다고 전했다.
더블글래스는 이번 매장 오픈을 기념해 더블글래스에서만 맛볼 수 있는 시나몬브라운치즈크로플, 라즈베리치즈케익, 말차르뱅쿠키 3종을 익스클루시브로 출시할 예정이다.
합정동에 위치한 더블글래스는 커피뿐만 에그타르트, 머핀, 브라우니등 다양한 디저트도 많다고 전했다. 또한 커피, 디저트 외 밤에는 맥주, 칵테일, 피자도 주문이 가능하다고 전했다.
관계자는 "자사의 베이커리 메뉴에는 철학이 있으며, 트렌디한 메뉴를 반영해 '건강하고 신선하게, 맛있는' 빵을 만드는 것"이라며 "매일매일 손수 반죽하고 구워낸 정성 어린 빵을 통해 지친 사람들에게 따뜻한 위로를 주고 싶은 마음"이라며 "천연발효종과 유기농 밀가루, 우유버터 등 우수한 원료와 신선한 재료를 사용해 매일 빵을 만들어서 깊고 건강한 맛을 즐겨볼 수 있다"며 "일시적인 미각의 즐거움보다는 정성 어린 맛으로 승부해 고객들의 건강까지 생각하는 '착한' 빵을 제공한다"고 덧붙였다.
한편 더블글래스는 친환경에 대한 더블글래스의 고민과 방향성을 보여주기 위해 이번 매장을 선보였으며, 앞으로 매장 내 친환경적인 요소를 확대해 나갈 계획이다.