신세계푸드가 온라인 전용 육류 가정간편식 라인업 확대에 적극 나서고 있다. 코로나19로 인한 온라인 구입 증가, 콜드체인 시스템 등 배송 기술의 발달, 집밥 문화의 확산 등의 영향으로 온라인으로 육류를 구입하는 소비자가 늘고 있는 것에 주목한 것.
25일 신세계푸드에 따르면 올해 1월부터 7월까지 양념육과 포장육 등 약 50여종의 육류 가정간편식의 온라인 매출액이 전년동기 대비 157% 증가한 것으로 나타났다.
이에 신세계푸드는 향후 온라인몰 또는 배달 어플리케이션을 통해 육류를 구입하는 트렌드가 더욱 확산할 것으로 보고 소포장 육류 가정간편식의 라인업을 확대하기로 했다.
이번에 출시한 신제품은 '올반 숙성 마라 돼지껍데기'와 '올반 숙성 마늘듬뿍 양념 소갈비살' 등 2종이다. '올반 숙성 마라 돼지껍데기'는 엄선한 제주산 돼지껍데기를 특제 마라소스에 6시간 이상 저온 숙성한 것이 특징이며, '올반 숙성 마늘듬뿍 양념 소갈비살' 또한 엄선한 호주산 소갈비살을 특제 소스에 6시간 이상 저온 숙성해 부드러운 육질을 느낄 수 있다.
두 제품 모두 1인 분량인 180g씩 소포장 돼 있어 보관이 편리하고 남은 고기를 처리해야하는 번거로움을 줄인 것이 장점이다. 조리법은 식용유를 두른 프라이팬에 해동한 제품을 넣고 약 4~5분 간 뒤집어 가며 구우면 돼 간단하다.
신세계푸드 관계자는 "앞으로 더욱 세분화 되고 있는 고객 취향을 만족시킬 수 있도록 다양한 육류 가정간편식을 개발해 나가겠다"고 말했다.