충무로에는 많은 광고인, 영화인, 예술인들의 향수가 고스란히 녹아있다. 한국 대중문화의 질화로같은 풍경들이 눈 내린 겨울에도 여전하다.
이전의 대형 영화사나 광고대행사들이 충무로를 떠나 강남 등지로 이전했지만, 충무로에는 따스한 온기들이 아직 남아있다. 세월은 가도 인정은 넘치고, 예술을 사랑하는 낭인들이 한 잔 술로 추억을 되살리기에 충무로는 여전히 마력적이다.
충무로에는 맛집들이 많지만 닭곰탕과 콩국수 장인이 운영하는 '별미집'은 40여 년의 역사 만큼이나 진국중의 진국을 맛볼 수 있는 명소로 유명하다.
그 세월만큼이나 깊어진 닭곰탕, 콩국수와 싱싱한 각종 해산물은 배고픈 식객들의 허기를 채우고도 남는다.
이익은 성호사설에서 콩국수를 말하기를 "가난한 백성이 얻어먹고 목숨을 잇는 것은 오직 이 콩뿐이다"라고 하며 "맷돌에 갈아 액만 취해 두부로 만들면 남은 찌끼도 얼마든지 많은데 끓여 국을 만들면 구수한 맛이 먹음직하다"라고 했다. 콩국수는 옛부터 서민들이 즐겨먹을 수 있는 대표 음식이었던 것이다.(한국민족문화대백과 참조)
콩 음식은 단백질을 비롯한 다양한 영양소와 식물성 섬유가 풍부하다. 사포닌 성분은 면역력 증진과 비만 개선, 다이어트식으로도 좋다. 콩 속의 플라보노이드 성분은 여성 갱년기 장애, 순환기 질환 감소에도 도움을 준다는 보고서가 있다.
콩 속의 레시틴과 사포닌이 신체와 두뇌의 노화 예방에 효과가 있다는 연구도 있다. 역시 가성비 식품중의 하나이다. 별미집을 40 여 년 동안 운영하고 있는 송수홍 대표는 지난 12월22일 프레스센터 국제회의장에서 개최된 '제24회 대한민국을 빛낸 한국인상' 시상식에서 한식 장인(콩국수) 부문을 수상했다. 민주신문이 주최하는 '대한민국을 빛낸 한국인상' 시상식은 2002년 1회를 시작으로 그동안 24회째 진행되었다. 나라의 발전을 위해 묵묵히 노력을 기울인 정치, 경제, 사회, 문화, 종교 등 명망 있는 인사들을 대상으로 수여되는 상이다. 엄정하고 객관적인 선정을 위해 면밀한 검토와 인증작업을 거치도록 했다.
송수홍 장인은 언제나 양보하며 헌신한다. 지역사회를 돌보는 사회공헌 활동에도 전념하고 있다. 내편 네 편을 가르지 않고 남을 돕는 일에 솔선수범한다. 중구 광희동 자연보호협의회 회장을 7년 동안 했고, 현재도 이사와 감사를 맡고 있다. 40여 년 동안 끓인 진한 국물 같은 닭곰탕, 가슴까지 시원한 영양만점의 콩국수까지 송수홍 장인의 손끝은 넉넉한 인심을 조리한다. 별미집에서는 언제나 가슴 따뜻한 행복이 느껴진다.